ELABORAMOS TRÍPTICOS SOBRE LA GASTRONOMÍA DE PUNO
By : Leonardo Sucasaire¿QUÉ ES UN TRÍPTICO Y PARA QUE SIRVE?
Es una tabla para escribir que se encuentra dividida en tres hojas, de forma tal que las laterales puedan doblarse sobre la del centro. Es habitual que los trípticos, sean desarrollados sobre placas de madera, metal, papel u otro material, estén decorados con relieves, el tríptico nos sirve para informar, anunciar, promocionar, etc
En nuestro caso realizamos uno sobre algunos de nuestros productos que consumimos en nuestra zona.
Si tu misión es cautivar al lector debes usar un tema muy interesante como el que les daremos a conocer en seguida
ELECCIÓN DEL TEMA DEL TRÍPTICO "GASTRONOMÍA DE NUESTRA REGIÓN"
Primero buscamos información sobre el producto y elegimos la quinua:
LA QUINUA
Las semillas de Quinua, a menudo confundidas con cereales, son el fruto de una planta de origen andino y un alimento de gran poder nutritivo muy útil por sus propiedades que posee:
• 250 Calorías.
• 68 g. de Hidratos de Carbono.
• 13 g. de Proteínas.
• 4 g. de Grasas saludables.
• La quinua aporta muchos aminoácidos esenciales.
• Aporta vitaminas C, E, B1, B2, B3, E ácido
fólico y minerales como el magnesio,
calcio, hierro y potasio.
Algunos han escuchado o leído de la quinua, de sus potencialidades alimenticias y ventajas para la salud; últimamente la llamada cocina Novo andina la ha presentado en diversas preparaciones.
Unos de los potajes que sin duda la mayoría de pobladores de la región Puno gusta y sabe preparar es el quispiño, que está elaborado a base de quinua, cal, agua y sal y otros ingredientes secundarios.
Antes de su elaboración, en el sector rural, las mujeres lavan la quinua por varias veces a fin de que sacar la toxina saponina considera como la responsable de su sabor amargo.
ELABORACIÓN DEL TRÍPTICO EN CLASES
Ya informados sobre el tema, se destinó los diferentes espacios que se utilizaría para presentar los trípticos. la primera cara para la carátula, la segunda y tercera para información sobre la quinua.
Como también se hizo en la clase el tema de textos instructivos hicimos una receta, elegimos hacer una receta sobre el quispiño :)
Por último no podría faltar un poema dedicado al Quispiño. este poema lo crearon nuestros compañeros del 3"E" del grupo N° 6
QUISPIÑITO
Quispiñito, chiquito y bonito.
Con sabor sabrosito
Si uno alimenta a dos
es comida de dios.
Me gustaría comerte
siempre de día y
siempre estar al día
para no decir grosería.
Me gustaría darte un mordisco
con esa luna de queso,
tenerte en mi boca quisiera
y sentir ese saborcito
en cada momento.
Al fin terminamos nuestro tríptico, todos trabajamos y estamos contentos.
Este fue uno de los mejores trípticos presentados.
Perro de monte es avistado luego de 30 años en Parque Nacional Bahuaja Sonene
By : Leonardo Sucasaire
Gracias a la instalación de veinte cámaras trampa se pudo avistar, luego de treinta años, al perro de monte (también conocido como zorro de monte de orejas cortas) en el Pampas del Heath del Parque Nacional Bahuaja Sonene (Madre de Dios y Puno).
Este hallazgo, realizado por un equipo de investigadores conformado por especialistas del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp) y Frankfurt Zoological Society Perú (FZS Perú), confirma la presencia de esta especie en el ecosistema de sabana húmeda tropical y no solo el bosque lluvioso amazónico como se había considerado anteriormente.
El perro de monte fue descrito por primera vez en 1983, mientras que en la Amazonía peruana no fue registrada hasta 1987. Desde el año 2013, este espécimen se encuentra en la lista roja de especies amenazadas de la UICN, como “casi amenazada”.
Según informa Sernanp, este hallazgo forma parte de la implementación del programa de monitoreo para especies endémicas y que presentan mayor presión, del proyecto “Conservación y Turismo Sostenible en la Cuenca del Río Heath”, ejecutado por la FZS Perú en coordinación con el SERNANP y con el financiamiento del Fondo de las Américas (FONDAM).
Este trabajo viene realizándose en estrecha coordinación con la jefatura del Parque Nacional Bahuaja Sonene, área natural protegida administrada por el Sernanp, en diferentes actividades que involucran la participación activa del personal guardaparque y especialista del área.
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Franco Arista: derogar normas sobre minería ilegal sería atentar contra los recursos naturales
By : Leonardo Sucasaire
Esta semana se continuará con el debate sobre el proyecto de ley 5139, el cual tiene como propuesta principal derogar los decretos legislativos 1100 y 1105, dos normas emitidas el 2012 para luchar contra la minería ilegal e iniciar un proceso de formalización para esta actividad. A esta iniciativa se sumó el acuerdo que firmó Fuerza Popular con los mineros informales, donde la candidata Keiko Fujimori se compromete a derogar dichas normas.
Como se recuerda, la propuesta de la candidata a la Presidencia de la República generó críticas por parte de diversos especialistas y del propio Gobierno que continuó este proceso iniciado por el primer ministro del Ambiente, Antonio Brack. También se sumaron organizaciones civiles que trabajan en temas como la protección de nuestra Amazonía e incluso de aquellos que apoyan a los pequeños mineros en temas de formalización y certificación de oro responsable.
Este es el caso de Solidaridad, organización que trabaja con mineros del sur del país para que estos desarrollen un trabajo que respete los estándares ambientales de producción de oro. Ellos, como conocedores del proceso de formalización, consideran que la derogación sería un retroceso y además una carta libre para la destrucción de zonas valiosas para nuestro país a nivel de biodiversidad.
[Ver además: ¿Qué pasaría si se derogan las normas más importantes sobre minería ilegal e informal?]
“Yo creo que, primero, los principales perjudicados seríamos todos los peruanos porque significaría una vulneración de todos los recursos naturales que nos pertenecen a todos. En segundo lugar, serían perjudicados los mineros que sí se quieren formalizar y que han estado en el proceso de formalización. Derogar estos dos decretos sería un retroceso”, señaló Franco Arista, gerente del Programa de Oro Perú de Solidaridad.
Si bien el especialista sostiene que el proceso de formalización no ha sido favorable, considera que se ha avanzado. “Lo que se tiene que hacer no es derogar sino modificar. Por ejemplo, determinar exactamente con qué equipos se puede hacer minería, dependiendo el tipo de minería, como la filoniana (en socavón), o la minería aluvial, la que se realiza por ejemplo en Madre de Dios”, explicó y consideró además que en el proceso de formalización se debe incluir a las pallaqueras, mujeres que extraen el oro entre los residuos que dejan los mineros.
¿Por qué algunos sí se han formalizado?
Franco Arista explica que para algunos, el proceso de formalización les ha sido favorable por varios motivos: “Tienen resuelto el problema del territorio, son titulares mineros o son dueños del terreno superficial y porque vienen de un proceso anterior. Lo único que han hecho algunos es empalmar con este proceso y presentar los documentos que habían tardado en sacar antes. Otro punto importante es que han tenido el asesoramiento de técnicos especialistas para esto y han tenido inversión”.
Asimismo, resaltó que de los mineros formalizados varios son de Puno y Arequipa, y lograron formalizarse, sobre todo, gracias al apoyo de las autoridades. “Ellos (autoridades regionales) buscaron soluciones, no se quedaron de brazos cruzados esperando que hubiese una modificatoria o una disposición del Gobierno central”, dijo el especialista en conversación con Actualidad Ambiental.
Haciendo una comparación con Colombia, Arista explicó que el proceso de formalización en el vecino país fue a largo plazo, en un promedio de diez años a más, luego de que fallaran varios intentos por iniciar un verdadero proceso.
“Necesitamos hacer un diagnóstico de inicio y eso no se ha hecho. Este diagnóstico consiste, primero en empezar realizando un censo minero, lo cual permitiría tipificar la minería. A partir de ello podemos determinar el tiempo que demoraría hacer la formalización que puede ser de 20 o 25 años”, concluyó.
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Declararán en emergencia sanitaria en 14 regiones por intenso frío
By : Leonardo Sucasaire
Debido a las últimas muertes originadas por las heladas en las zonas más alejadas del país, el Ministerio de Salud (Minsa) declarará en estado de emergencia sanitaria a 14 regiones del Perú. Estas son Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Junín, Puno, Moquegua, Pasco, Tacna, Loreto, San Martín, Ucayali y Madre de Dios. La región más afectada es Puno.
El Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci) informó que solo el mes pasado se registraron dos muertes (niños menores de 5 años) y 243 personas afectadas. Además de las pérdidas de ganado y hectáreas de cultivo.
Para la declaratoria, se ha designado un presupuesto de 25 millones de soles destinado a la construcción de nuevos centros de salud, la remodelación de servicios y el mayor equipamiento para atender neumonías en recién nacidos, niños y adultos. Además se envió a la zona más afectada 182 mil dosis de vacunas para la prevención de influenza y AH1N1.
Por otro lado, en los meses más fríos del invierno (entre junio y agosto) el personal asistencial y los ministerios de la Mujer, Salud, Poblaciones Vulnerables, Educación, Agricultura y Riego, Vivienda, Construcción y Saneamiento, Energía y Minas, Transportes y Comunicaciones, del Ambiente, del Interior, y Defensa trabajarán de manera conjunta para hacer efectiva la medida.
DATO:
• El Ministerio de Salud señaló que solo en el 2015 murieron 129 niños en el mes de junio.
• El Ministerio de Salud señaló que solo en el 2015 murieron 129 niños en el mes de junio.
Mas informacion en el siguiente enlace: http://www.actualidadambiental.pe/?p=38169
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